Uniknya Dahlan dan Evolusi Media di Indonesia

Siapa yang tak kenal Pak Dahlan Iskan? Beliau pernah menjadi wartawan, boss perusahaan media nasional, dan juga menteri di era SBY. Nah, daku berkesempatan untuk baca buku “Uniknya Dahlan” yang ditulis oleh salah satu wartawan. Sesuai dengan judulnya, buku ini berisi tentang kisah-kisah unik dan lucu mengenai beliau.

BTW ini data-data bukunya:

Judul   : Uniknya Dahlan

Penulis: M. Djupri

Penerbit: Noura Publishing

Editor: Rini Nurul Badaria

Tahun  : 2013

Ada banyak kisah tentang Dahlan Iskan yang unik. Salah satunya adalah ketika dikira agen Koran. Bagaimana bisa? One day, beliau datang ke kantor redaksi dan duduk di sebelah telepon, sengaja menunggu apakah ada pelanggan yang menghubungi. Benar, kala itu ada pelanggan yang protes karena korannya datang siang hari.

Pak Dahlan minta maaf berkali-kali lalu beliau langsung mengantar Koran sendiri, dengan memakai sepeda motor. Pelanggan senang, beliau lega.

Hal yang hampir sama terjadi, beliau dikira agen Koran oleh penjaga hotel, karena mengantar Koran yang memuat tentang kemenangan Persebaya (yang timnya menginap di sana). Mungkin itu kejadian lebih dari 20 tahun lalu sehingga pak penjaga tidak tahu wajah beliau (yang sebenarnya gampang dicari di google).

Kemudian, ada satu lagi kejadian ketika Pak Dahlan menggunakan istilah unik seperti ‘aministrasi” atau “tompo”. Warga desa (pada masa kecil beliau) menyebut administrasi sebagai aminitrasi, dan jangan sampai memusingkan kepala. Sedangkan tompo adalah wadah yang dipakai para pedagang di pasar untuk menyimpan uang.

Revolusi Media di Indonesia

Meski menyorot tentang Dahlan Iskan, buku Uniknya Dahlan secara tidak langsung juga menyorot tentang evolusi media di Indonesia. Pertama, dulu ketika belum ada program editing layout di komputer, maka dilayout secara manual. Pasti lebih lama dan butuh ketelitian yang lebih tinggi.

Kedua, dulu juga belum ada cetak Koran jarak jauh. Jadi Koran dicetak lalu didistribusikan di kota-kota di Indonesia. Kalau sekarang kan enak, bisa cetak dari jarak puluhan bahkan ratusan kilometer dengan memanfaatkan teknologi.

Read: Kepak Sayap Putri Prajurit, Biografi Ani Yudhoyono

Akan tetapi teknologi juga bisa jadi pisau bermata dua. Kalau dulu pebisnis mau pasang iklan ya langsung datang ke kantor redaksi. Tapi sekarang iklan bisa ditulis di akun media social atau memakai advertisement berbayar.

Koran Cetak vs Online

Koran cetak yang saat ini masih terbit juga tidak sebanyak dulu (baca: sebelum tahun 2000). Penyebabnya karena masyarakat lebih memilih untuk baca media online daripada Koran cetak. Beritanya lebih cepat dan bisa didapat dengan mudah, tinggal buka HP aja.

Di sinilah evolusi media terjadi, saat Koran cetak berubah menjadi versi online. Jika di buku, seorang agen Koran disuruh meningkatkan jumlah pelanggan. Tapi kalau media online, kru diminta untuk menaikkan jumlah viewers (karena otomatis akan menarik minat para pengiklan).

Begitu juga dengan cerita seorang penjaga kantor biro yang dimarahi, karena Pak Dahlan merasa tempat itu kotor. Jika dulu tujuan kantor dibersihkan dan dicat ulang untuk menarik banyak calon peminat iklan. Tapi sekarang yang dibersihkan dan di-SEO-kan adalah situs beritanya, bersih dari segala virus, malware, black campaign, dll.

Dunia bergerak begitu cepat, Koran cetak banyak yang berubah jadi media online. Meski daku masih suka baca Koran cetak, tapi kenyataannya peminat Koran online juga makin banyak. Saat evolusi media terjadi maka para pebisnis media juga perlu berubah menjadi lebih baik lagi.

Review Film Heaven is Beneath Mother’s Feet, Perjuangan untuk Naik Haji

Siapa yang ingin naik haji? Tentu seluruh umat muslim ingin menunaikan rukun islam yang ke-5 ini, kan? Begitu juga dengan Adil, seorang pemuda 35 tahun yang berkebutuhan khusus (disabilitas intelektual). Walau dia orang special tapi bertekad untuk naik haji bersama ibunya, yang sudah sangat tua.

Berawal dari ucapan sang ibu yang bilang kalau Adil pasti masuk surga. Tapi ibunya tidak yakin akan bisa ke surga juga. Adil diberi tahu temannya kalau salah satu caranya adalah dengan naik haji.

Adil segera menemui ibunya untuk mengajak naik haji. Dia ingin seperti Uwais Al-Qarni yang berbakti dan membawa uminya untuk ke Mekkah. Bedanya, jika Uwais menggendong umi, Adil membawa sang ibu dengan gerobak kayu pinjaman.

Dengan penuh rasa percaya diri, Adil membawa kambingnya ke pasar dan dijual dengan harga tinggi. Semua orang mentertawainya, kecuali seorang bapak yang kaya-raya. Beliau akhirnya membeli kambing tersebut (dengan harga mahal sekali), karena mengetahui niat Adil untuk naik haji bersama ibunya.

Perjalanan Dimulai

Sebenarnya Adil diajak orang kaya tersebut untuk naik pesawat, tapi ditolak, karena dia ingin meniru Uwais Al-Qarni. Akhirnya Adil meminjam gerobak ke tetangganya lalu berpamitan. Semua orang terharu akan tekad kerasnya, dan memberi bekal makanan.

Perjalanan cukup terjal dan Adil meminta air pada seorang supir truk. Setelah mengetahui tujuan Adil, supir itu memberi tahu semua supir lain, dan mereka kompak membantu Adil. Sungguh mengharukan….

Halangan Datang

Akan tetapi mulai ada halangan. Adil tiba di alun-alun tapi asyik mengejar balon udara. Dia lupa akan ibunya. Lantas sang ibu tenggelam di kolam, dan untung bisa diselamatkan.

Setelah kondisi ibunya pulih, mereka melanjutkan perjalanan dan bisa naik kapal dengan gratis. Akan tetapi di tengah jalan Adil diberi tahu kalau jangan lewat Negara tertentu, karena ada pemberontak. Karena dia berkebutuhan khusus maka tak terlalu paham dan tetap lewat jalan itu.

Read: Lebaran di Prancis

Ketegangan Dimulai

Benar, di perbatasan Negara tersebut ada kelompok pemberontak. Mereka menyiksa Adil dan memenjarakan ibunya. Berhasilkah Adil ke tanah suci, atau berakhir begitu saja? Nonton yuuk, benar-benar menguras air mata.

Heaven is Beneath Mother’s Feet durasinya cukup panjang ( 140 menit) tapi ceritanya bagus. Harus siapkan tisu karena banyak adegan yang mengharukan. Memang naik haji tidak cukup hanya niat, tapi juga tekad yang kuat.

Ketika Ibu Bangun Kesiangan

 “Jam berapa ini?”

Dengan segera kulihat jam di kamar. Sudah berpuluh menit setelah azan subuh. Astagaa, daku kesiangan. Tidaaaak!

Pernahkah klean kesiangan juga? Saat bangun maka langsung pusing, linglung, dan bingung mau melakukan apa. Gedubrakan rasanya, apalagi jika anak-anak juga belum bangun. Bagaimana nanti kalau mereka terlambat masuk sekolah?

Tenang duluuu, ini beberapa tips saat bangun kesiangan dan pagi berjalan dengan lancar.

Jangan Panik

Pertama, kalau kita sudah terlambat, jangan malah panik dan marah-marah. Percuma karena waktu tidak bisa diulang! Kalau mood jelek maka semua bisa jadi berantakan, mau menuang air bisa tumpah, dll. Anak-anak juga tidak mau melihat bundanya bermuka masam, bukan?

Jadi, tarik napas panjang lalu hembuskan. Coba untuk tenangkan hati dan memberi sugesti positif bahwa semua akan baik-baik saja. Karena kepanikan hanya akan membuat semuanya makin tak beraturan.

Mandi Dulu

Kalau melek mata pegang apa dulu hayooo? Jangan-jangan malah main HP. Mandi dulu ah! Mandi pagi sudah biasa, apalagi kalau bangunnya kesiangan. Jangan sampai keluar rumah tapi badan bau asem dan muka ileran karena belum mandi.

Beli Sarapan

Jika sudah kadung kesiangan maka tidak usah masak karena memang tak akan sempat. Mending beli nasi uduk, bubur ayam, atau makan roti yang dijual di supermarket. 

Tapi pastikan lapak sarapannya tidak terlalu ramai ya, jangan sampai malah makin kesiangan karena antri beli di sana.

Bangunkan Anak-Anak

Kalau sudah segar dan tenang baru bangunkan anak-anak. Tapi jangan sambil marah ya. Mereka akan makin bad mood dan bisa manyun di sekolah. Tapi bangunkan dengan lembut sambil sedikit digoncang atau digelitikin, agar mereka bisa langsung melek.

Kerja Sama Seisi Rumah

Lalu ayahnya bagaimana? Yaa namanya orang tua tuh ada 2 bukan hanya seorang ibu. Ayah setelah bangun, mandi, juga wajib bekerja sama. Setelah rapi, bisa langsung memanaskan motor dan mengantar anak-anak ke sekolah. Sedangkan anak-anak bantu cuci piring setelah makan.

Langkah Antisipasi

Setelah capek dan pusing karena bangun kesiangan maka saatnya menata langkah antisipasi. Pertama, pasang alarm di HP, berkali-kali. Kalau perlu pasang juga jam weker dan HP suami juga di-set untuk ringing di waktu pagi.

Kedua, jangan suka begadang! Pastikan tidur cukup dan minum air putih sebelum tidur. Pastikan juga anak-anak sudah menyiapkan buku, peralatan sekolah, tas, dan seragam di malam hari. Jadi paginya mereka tidak teriak-teriak Tanya ke bundanya.

Bangun kesiangan itu sangat tidak enak. Kalau memang sudah kadung terlambat maka tidak boleh panik lalu marah-marah. Lebih baik tenangkan diri, segera mandi, bersiap, dan wajib kerjasama dengan seluruh anggota keluarga.

Review Lima Sekawan: Dalam Lorong Pencoleng, Petualangan yang Mendebarkan

Pencoleng? Ketika membaca buku Lima Sekawan yang ini maka aku tertarik akan kata tersebut dan langsung mencari artinya. Pencoleng means pencuri tapi dengan kekerasan. Jadi siapa yang mencuri?

Tapi kita baca dulu data bukunya:

Penulis             : Enid Blyton

Tahun              : 1954 (English edition)

Penerjemah      : Agus Setiadi

Geng Lima Sekawan yang terdiri dari Dick, Julian, Anne, George, dan si anjing Timmy sedang berlibur ke tepi pantai di daerah Cornwall. Mereka menginap di rumah yang menyewakan kamar dan pemiliknya (Nyonya Penruthlan) ramah sekali. Tapi beda dengan suaminya yang bertubuh besar dan kesulitan bicara, agak seram jadinya!

Lima Sekawan menikmati masa liburan di sana, apalagi makanan yang disajikan enak-enak. Tapi mereka cukup terganggu oleh satu anak kecil yang suka mengikuti mereka, bernama Yan. Apalagi dia jorok dan malas mandi!

Petualangan di Cornwall

Akan tetapi Lima Sekawan tidak bisa benar-benar menikmati liburan tanpa ada petualangan. Karena mereka melihat lampu suar yang menyala, padahal sudah berpuluh tahun mati. Siapa pelakunya? Ternyata di daerah sana terkenal akan banyak pencoleng di masa lalu, salah satunya adalah kakeknya Yan.

Jadi pelakunya adalah kakeknya Yan? Ternyata bukan! Yang mencoleng dulu adalah ayah dari kakeknya Yan, sedangkan beliau baik sekali (meski pendiam). Kemudian si kakek bercerita tentang seramnya pencoleng di masa lalu yang tega memasang suar palsu. Tujuannya agar kapal yang sedang berlayar tertipu lalu tertabrak karang, tenggelam, lalu harta-bendanya dicuri.

Read: Review Lima Sekawan: Memperjuangkan Harta Finniston

Kedatangan The Barneys

Liburan Lima Sekawan makin semarak karena ada The Barneys, sebuah pertunjukan keliling. Mereka konser di lumbung milik Bu Peruthlan. The Barneys datang dan menghibur dengan nyanyian, drama, lawakan, dll.

Seluruh warga desa datang dan menonton The Barneys. Pertunjukan yang ditunggu adalah kuda palsu dengan topeng yang unik. Tapi suatu hari Lima Sekawan memergoki Pak Peruthlan mencari sesuatu di barang-barang The Barneys, mencurigakan! Apakah dia penjahatnya yang juga sekaligus pencoleng? Baca yuuuk!

Read: Belajar Parenting dari Buku-Buku Enid Blyton

Hal yang Mengejutkan dari Buku Dalam Lorong Pencoleng

Di buku ini diperlihatkan keusilan Lima sekawan: mencoba kostum kuda milik The Barneys tanpa izin, lalu kesusahan membuka resletingnya. Beneran lho, kupikir mereka anak baik, ternyata bisa iseng juga. Jangan ditiru, ya!

                                           Enid Blyton

Enid Blyton sangat pandai meramu cerita petualangan dan pembaca akan menebak siapa pelaku sebenarnya. Jadi menurutmu siapakah pencoleng itu? Atau suar menyala karena ada yang iseng?

Review Young Sherlock, Kejeniusan Detektif Muda

Siapa yang suka nonton film detektif atau misteri? Frankly, daku malah belum pernah nonton filmnya Sherlock Holmes. Tapi pernah nonton Enola Holmes (klean harus nonton karena ada Helena Bonham Carter di sana). Ternyata Enola bukan rekaan Sir Arthur Conan Doyle (penulis novel Sherlock) melainkan author lain yang bernama Nancy Springer.

Kita kembali ke cerita Sherlock Holmes. Nahh di aplikasi Prime Video ada series Young Sherlock (dan memang eksklusif tayang di sana). Daku tertarik karena pemeran utamanya adalah Hero Fiennes Tiffin. Pernah dengar namanya? Iyaa, doi adalah pemeran Tom Riddle (Voldemort) kecil di film Harry Potter 6.

Sekarang Hero sudah dewasa dan memerankan Sherlock Holmes muda dengan sangat apik, dan tidak hanya bermodal tampang. Bagaimana sih ceritanya? Hanya 8 episode kok!

Awal yang Mengejutkan

Penonton langsung shock karena Sherlock sedang akan bertarung di penjara. Hahhh, ngapain? Ternyata dia punya kebiasaaan aneh. Pura-pura memungut dompet orang lain lalu mengembalikannya. Padahal dia sendiri yang mengambilnya.

Naas, suatu hari Sherlock ketahuan dan akhirnya dipenjara selama beberapa bulan. Akhirnya dia bebas lalu bekerja sebagai scout (semacam pelayan) di sebuah kampus di Inggris. Sementara itu….

Di tempat lain ada putri dari China yang dirampok, padahal dia sedang naik kereta kuda. Tak disangka si putri jago beladiri dan bisa mengambil kembali barang berharga yang sebelumnya dimaling. Tapi isinya apa?

Kasus di Kampus yang Mencengangkan

Penonton masih menebak apa isi gulungan sang putri, dan mereka lalu tertawa melihat tingkah Sherlock. Sebagai scout, dia sangat luar biasa karena bisa menjawab soal matematika yang sangat susah (dan membenarkan jawaban dari professor). Dia juga agak berlebihan dalam melayani professor dan pejabat di kampus.

Memang Sherlock ada maunya karena dia (lagi-lagi) mencuri. Kali ini yang dimaling adalah sebuah kunci milik professor. Kunci apakah?

Ketika penonton masih bingung, si Sherlock malah dituduh mencuri barang dan memecahkan jendela perpustakaan. Tapi dia dibela oleh sang putri china (yang menjadi mahasiswa di kampus itu). Putri yakin kalau Sherlock tidak bersalah, apalagi doi juga mahir bahasa china.

Hubungan dengan Mycroft Holmes

Akan tetapi diperlihatkan kalau hubungan Sherlock dan kakaknya, Mycroft, tidak akur. Mycroft sudah jadi pejabat, tapi Sherlock malah jadi pelayan.

 Mycroft menganggap Sherlock adalah anak nakal, sementara Sherlock menganggap kakaknya arogan.

Penyelidikan Terus-Menerus

Kasus belum selesai karena barang yang hilang adalah harta milik putri china. Ketika belum ketemu pelakunya, Sherlock malah ditangkap (lagi) dengan tuduhan pembunuhan, aduh! Tidak mungkin kan dia jadi killer?

Penonton makin penasaran, apalagi ada penggalan adegan ketika Beatrice Holmes (adik perempuan Sherlock) tenggelam. Ada apa dengan keluarga Holmes? Apakah ini penyebab Sherlock dan Mycroft tidak akur? Nonton yukk!

Sherlock adalah Anak Jenius?

Daku penasaran lalu Tanya ke Gemini, apakah Sherlock adalah anak jenius? Ternyata iya. Dia punya kemampuan dan IQ jauh di atas manusia lainnya. Tak heran dia bisa jadi detektif terkemuka (walau agak slebor orangnya).

Akan tetapi daku kok curiga Sherlock ini ADHD? Gemini menjawab kalau di era Sir Arthur dulu, belum ada penjelasan mengenai neurodivergent dan ADHD. Tapi si Sherlock punya beberapa ciri khas ADHD plus gifted (twice exceptional).

Misalnya ketika Sherlock sengaja mengambil barang orang lain lalu mengembalikannya. Orang dengan ADHD memang biasa mencari sensasi dengan melakukan hal yang memicu adrenalin. Lantas, Sherlock bisa hyperfocus ketika memecahkan kasus-kasus yang ada di sekitarnya.

Hero the Nepo Baby?

Yang paling disorot adalah pemeran Sherlock Holmes yakni Hero Fiennes Tiffin. Pada awal kemunculannya, dia sempat dijuluki ‘nepo baby’. Karena memang orang tuanya seniman, dan paman-pamannya juga artis. 

Salah satu pamannya bahkan berperan sebagai Silas Holmes (ayah Sherlock Holmes). 

Sementara pamannya yang lain (Ralph Fiennes) terkenal sebagai Voldemort.

Padahal Hero bisa jadi actor terkemuka karena memang punya kemampuan, bukan karena berasal dari keluarga artis. 

Salah satu sutradara memujinya karena doi punya attitude yang bagus. Nahh, kalau nonton series klean fokus ke cerita atau lihat pemerannya yang ganteng, nih?

 

Review Buku Dari Rue Saint Simon ke Jalan Lembang, Kepulangan NH Dini ke Indonesia

Sudah tinggal dengan nyaman di Prancis tapi kok malah pulang ke Indonesia? Bisa jadi itu salah satu pertanyaan para pembaca ketika membaca buku-buku Bu NH Dini. Sayang beliau sudah meninggal dunia beberapa tahun lalu, jadi tidak bisa tanya secara langsung. Namun beliau menjawabnya di buku “Dari Rue Saint Simon ke Jalan Lembang”.

Ini data bukunya:

Penulis             : NH Dini

Tahun              : 2012

 

Bisa dibaca gratis di Ipusnas.

            Kehidupan di Prancis tidak selalu glamour, itu yang dipaparkan di awal bagian buku ini. Bu Dini bercerita tentang pekerjaannya sebagai pendamping seorang pria tua, dan tugasnya adalah menemani mengobrol, memasak, dll. Walau mendapat gaji lumayan tapi beliau tetap berhemat, caranya dengan menjahit baju dan membuat rajutan sendiri.

Lantas di mana keluarganya? Kala itu NH Dini sudah berpisah dengan ex suaminya (tapi belum resmi divorce). Lantas Lintang dan Padang (anak-anaknya) ikut sang papa. Akhirnya beliau memutuskan jalan lain karena tidak tahan dengan sifat ex yang pelit dan emosional.

Kita kembali ke cerita di buku. Menjadi pendamping pria tua ternyata ada tidak enaknya. Walau alat-alat dapur sudah modern dan pekerjaannya tidak terlalu berat, tapi NH Dini mulai risih karena majikannya genit. Kondisi kesehatan Bu Dini juga menurun (bleeding) sehingga beliau memantapkan diri untuk resign.

Kembali ke Indonesia                     

            Akhirnya Bu Dini kembali ke Indonesia, setelah berdiskusi dengan beberapa sahabat. Yang unik adalah ada salah satu tokoh yang bilang kalau “Indonesia adalah negeri sulapan”. Namun beliau yakin akan kembali, karena salah satu sahabat bilang kalau Indonesia kekurangan penulis perempuan, sedangkan di Prancis sudah banyak.

Walau dapat banyak tawaran untuk tinggal di rumah sahabat-sahabatnya, tapi Bu Dini tetap menuju Jl. Lembang, rumah bibinya. Di sana beliau disambut dengan sangat baik, bahkan akan dibuatkan kamar sendiri. Kebaikan hati sang bibi dan sepupu-sepupunya sangat luar biasa.

Perjalanan ke Sumatra

Ketika kembali ke Indonesia maka NH Dini ditawari oleh banyak majalah wanita untuk menjadi anggota redaksi. Namun beliau menolak karena ingin bekerja secara mandiri. Kejutan datang dari sebuah lembaga: beliau diminta untuk datang ke Sumatra dan menulis liputan.

Kala itu (tahun 80-an) ada operasi “giring ganesha” (jadi ingat mantan vokalis band gak sih?). Para gajah yang ada di Sumatra dipindah ke tempat lain yang lebih aman. Bu Dini dikawal oleh sejumlah aparat, dan merasa waswas karena di hutan masih ada ular. Untung operasi ini sukses besar dan semua orang selamat.

Menyepi di Kalimantan

Selain Sumatra, NH Dini juga berkesempatan untuk mendatangi Kalimantan. Seorang kawan lama (yang seniman patung) memintanya untuk jadi kepala pengurus dapur. Para seniman akan membuat kaligrafi raksasa, yang berbahan kayu Kalimantan. Pengerjaan memang dilakukan di sana agar kayunya tidak rusak.

Selama sebulan lebih NH Dini ternyata betah. Tugas beliau tidak berat karena tidak memasak, karena ada tukang masak. Tapi hanya mengatur menu dan menyimpan bahan masakan. Namun yang paling menarik adalah satwa-satwa liar yang asyik untuk diamati, dan kehidupan di sana yang jadi inspirasi buku.

Pernikahan Lintang

            Setelah kembali dari Kalimantan dan beradaptasi lagi dengan kehidupan cepat di Jakarta, Bu Dini terkejut karena Lintang (putri sulungnya) memberi kabar baik: dia akan menikah. Walau sang papa tidak memberi restu tapi Lintang yakin mamanya memberi izin. Bu Dini tentu saja bahagia dan menghadiri pernikahan itu, bahkan mempersiapkan hidangannya.

            NH Dini emang jago banget dalam storytelling dan digambarkan berbagai makanan saat pernikahan Lintang: sup ikan ala Vietnam, sate, dll. Diceritakan juga bagaimana pakaian beliau yang selalu serasi. Klean yang belajar storytelling wajib baca buku-buku beliau.

Parenting ala NH Dini

            Di buku “Dari Rue Saint Simon ke Jalan Lembang digambarkan parenting ala NH Dini: mendukung dan mendidik anak. Lintang memilih calon suaminya sendiri (tidak disyaratkan harus kaya-raya). Sementara Padang saat berkunjung ke Indonesia, diajak wisata alam, ke Bromo, Meru Betiri, dll.

Motivasi Menulis

Apa hal yang paling kusukai dari buku ini? Motivasi menulis. Kamu sudah punya laptop dan HP tapi kalau diminta menulis malah alasan melulu. Tapi coba bayangkan puluhan tahun lalu, Bu Dini mengetik memakai mesin ketik, bahkan menulis dengan tangan, dan dilakukan tiap hari. Yang penting tekad untuk menulis, bukan?

Dari Rue saint Simon ke Jalan Lembang bukanlah novel, tapi merupakan penggalan dari biografi NH Dini. Beliau memang sengaja menulisnya jadi belasan bagian karena kisah hidupnya panjang. Apa judul buku NH Dini favoritmu?

Serunya Membuat Pizza Sendiri

 

Mari-mari bergembira di istana pizza

Istana tempat tinggal anak-anak

Di sana kita bisa makan pizza sepuasnya

 

Ada yang ingat lagunya Tasya sewaktu masih aktif jadi penyanyi cilik? Serunya makan pizza dan lebih asyik lagi kalau kita tahu cara membuatnya. Apalagi ada hack alias pakai saja resep no knead jadi tidak usah lelah menguleni adonan.

Pizza adalah makanan favorit keluargaku dan bukannya shombooong ya karena dari SD dulu daku sudah pernah makan pizza (itu sebelum tahun 2000). Karena mamaku pernah bikin bisnis pizza. Tapi akhirnya kukut karena harga keju mozzarella yang naik drastis saat krismon.

Tidak apa-apa, kita kembali ke masa kini. Skill memasak dan baking mama menurun ke daku dan Alhamdulillah jadi cukup sering bikin pizza juga. Saladin dan ayahnya suka banget dan sekali bikin langsung 2 resep (jadinya 4 loyang medium) biar puazzzzzz.

Langkah Pertama

            Saat momen idul adha paling bahagia ketika dapat daging, dan langsung direbus untuk topping pizza nanti. Tapi belum langsung bisa baking karena harus beli bahan-bahan lain: 300 gram tepung terigu protein tinggi, ragi instan (satu resep butuh ½ sachet kecil saja).

Lantas kita juga butuh 30 gram margarin, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, sebutir telur, satu sachet susu bubuk yang putih, sebotol saus tomat, dan yang paling penting: saus spaghetti instan dan keju. Sebenarnya daku masih ada stok oregano (bumbu untuk aroma khas pizza) tapi sudah terlalu lama ngendon di dapur, sampai tidak harum lagi. Gantinya pakai saus spaghetti instan saja.

Hati-Hati dengan Ragi

Emang bisa bikin pizza tanpa mengadon? Bisaaa! Caranya, bikin starter dulu dari susu cair (210 cc) yang dihangatkan. Jangan terlalu panas nanti raginya mati. Setelah susu hangat, beri gula, aduk, baru masukkan ½ sachet kecil ragi instan. Ketika diaduk kelihatan buihnya, berarti ragi masih aktif, lalu masukkan margarin cair (yang sudah dingin) dan ditunggu sekitar 15 menit.

Jika ragi on power maka starter tersebut akan mengembang, baru dikasih sebutir telur dan kocok rata. Setelah itu, terigu protein tinggi dicampur dengan garam, baru tuangkan starter (campuran susu) tadi. Aduk dengan spatula kayu dan adonan sangat lengket. Jika terlalu encer bisa ditambah 2-3 sdm terigu lagi. Tapi jika terlalu berat, beri 1-2 sdm minyak goreng dan aduk-aduk.

Membuat Topping

Adonan harus di-proofing alias ditutup dengan serbet basah dan ditunggu sampai mengembang. Waktunya minimal 1 jam. Sambil menunggu proofing maka kita bikin topping dulu.

Sebenarnya kita bebas pakai topping sesuai selera. Misalnya sosis, ayam rebus suwir, jamur kancing, dll. Karena dapat daging kurban maka daging rebus itu dicincang, dan dimasak dengan saus spaghetti.

Caranya, tumis 3 siung bawang putih cincang sampai harum. Masukkan saus spaghetti (Sekitar ½ bungkus), saus tomat, cincangan daging, air secukupnya, dan sedikit garam. Masak sampai saus meresap.

Topping sudah jadi, saatnya siapkan Loyang. Ketika tiada Loyang bulat maka bisa pakai Loyang kotak. Oles dengan minyak atau margarin agar tidak lengket. Baru ambil adonan pizza (satu resep bisa untuk 2 loyang yaa, jangan diambil semua). Adonan lengket jadi tidak usah dipipihkan, cukup ditekan dan dicetak dengan tangan. Baru tusuk-tusuk dengan garpu agar pizza tetap pipih.

Bagian pinggir dough diberi saus tomat secukupnya, baru di tengahnya diberi topping daging bersaus. 

Read: Saladin Belajar Bikin Pizza

Parut keju di atasnya lalu jangan lupa panaskan oven selama 10-15 menit. Hampir jadi nih!

Oven Listrik atau Oven Tangkring?

Jika klean tak punya oven listrik maka pakai saja oven tangkring (yang di atas kompor). Atau pakai wajan Teflon juga bisa tapi pastikan apinya kecil banget. Panggang pizza selama 30 menit dengan suhu 175 derajat C.

Harum pizza semakin menggugah selera. Hati-hati saat melepas dari Loyang, pakai gunting agar lebih mudah memotong pizza. Siap dinikmati dengan saus tomat atau saus sambal.

Membaca Buku di Perpustakaan vs Aplikasi

 Siapa yang suka baca buku?? Tapi sebagai reader daku sedih karena ada yang bilang kalau gadget bisa menurunkan minat baca. Padahal kita bisa pakai HP buat baca ebook di aplikasi, kan? Cuma beda media ajaa.

Ide tulisan ini terpantik beberapa waktu lalu ketika daku bersama seorang kawan mengunjungi perpustakaan. Di sana hawanya dingin (karena ber-AC) sampai takut ketiduran. Tapi kudu jaga attitude karena kan perpustakaan adalah tempat umum. Lalu daku mikir, kalau saja baca di rumah, di HP (app), bisa sambil ndlosor, wkwkwk. Nah, enakan baca buku fisik di perpus atau ebook via app nih?

Tenangnya Membaca Buku di Perpustakaan

Ratusan buku menanti untuk dijamah dan dibuka lembarannya. Sementara di rak sebelahnya ada berbagai majalah dan koran. Itulah perpustakaan yang ada di kotaku, Malang. Perpustakaan Umum yang membanggakan karena masyarakat boleh membaca di sana, atau meminjam buku untuk dibawa pulang, gratis.

Rasanya seperti terpelanting ke masa kuliah, menikmati berbagai buku (biasanya novel dan cerita anak) sambil berimajinasi. Seperti apa keadaan di Eropa ketika Astrid Lindgren masih kecil, dan kemudian dituangkan ke dalam buku-bukunya? Bagaimana cara Enid Blyton bekerja (dengan mesin ketik) dan menghasilkan banyak sekali naskah? (karena konon doski bisa menulis sampai 5.000 kata per hari).

Read: Serunya Baca di Perpustakaan Umum Kota Malang

Pulang dari perpustakaan, daku bawa secercah kegembiraan dan segunung ide-ide di kepala. Perpustakaan juga bisa jadi tempat untuk belajar, bahkan bekerja (karena boleh membawa laptop ke sana, bahkan disediakan free wifi). Di sanalah tempat me time yang ideal karena sesuai dengan hobiku.

Baca via Aplikasi yang Praktis

Ketika awal punya HP android maka daku bersorak gembira karena ada banyak aplikasi untuk membaca buku di sana. Bahkan online library tersebut gratis karena memang sudah disediakan anggarannya (oleh government). Kita tinggal daftar lalu bisa baca aneka ebook, bahkan ada aplikasi online library yang punya banyak koleksi e-magazine (majalah anak-anak) juga.

Bayangkan, mulai dari buku biografi, novel, resep, cerita anak, dan lain-lain, hampir semuanya ada di aplikasi tersebut. 

Read: Rekomendasi Aplikasi Perpustakaan Online Gratis

Setelah pinjam ebook kita bisa langsung baca dan menikmati kisahnya. Malah lebih cepat lho kalau baca ebook via aplikasi, tidak terasa sampai 50 halaman.

Suka yang Mana?

Sebagai reader yang bisa baca 3-6 buku per bulan, maka daku jujur lebih suka baca ebook di aplikasi. Kalau lagi menunggu sesuatu atau ada waktu luang, tinggal buka HP lalu pinjam di app perpustakaan online tersebut. Gara-gara app itu maka bisa menyelesaikan target bacaan (challenge tahunan) di Goodreads.

Akan tetapi pernah suatu hari HP-ku error dan harus menginap di tempat kang servis. Meski ada beberapa ebook di laptop, tapi daku jadi baca buku-buku koleksi pribadi di rumah. Ternyata baca buku fisik itu lebih tenang (mungkin karena tidak ada cahaya seperti di HP).

Kesimpulannya, daku suka dua-duanya wkwkkw. Baca buku di perpustakaan, di rumah, atau via HP, tidak masalah. Yang penting membaca dan diusahakan untuk rutin dilakukan setiap hari. Kalau kamu bagaimana??